Maison Alibert, le Gâteau à la Broche

"C'est incontestablement le meilleur gâteau à la broche de Millau et en plus ont peux assister à la confection des gâteaux, à visiter absolument !"

"Je vous invite fortement à venir acheter les gâteaux à la broche dans la Maison Alibert, les seuls qui font cette cuisson, les gâteaux sont cuits au feu de bois, et en plein été, je vous assure que la température dans le magasin est vraiment élevée ! Bon courage au cuisinier ! Mais cela donne un goût très différent d'une autre cuisson. C'est un délice total, à toute heure de la journée, c'est toujours un plaisir! Personnellement, parfumé à la vanille est mon péché mignon. Demandez aux propriétaires, très accueillants et sympathiques, de vous expliquer leur travail, et de visiter l'atelier, c'est très intéressant. Les cones que vous voyez servent à donner la forme du gâteau lors de sa cuisson qui se fait en plusieurs étapes. C'est de l'artisanat, c'est de la tradition aveyronnaise ! Bravo, et félicitations."

"Foire aux estables, Le monsieur nous fait goûter ses brioches (excellentes ) on achète 2 brioches et bien déception gout industriel !!! Bien décevant C'est comme les fromages et saucisson"

"De passage a Millau pour quelques jours, nous avons découvert le marché du vendredi mais surtout la maison Alibert avec ses gâteaux cuit a la broche au feu de bois, un grand merci a toute l'équipe de vos explications et de vos échanges, une entreprise que je recommande a visiter car parole de mes enfants, c'est une tuerie. Merci a vous"

"Gâteau a la broche fait sur place . très bon"

"Je connais déjà ces fameux gâteaux à la broche étant du 34 . Mais là c'est une expérience incroyable dans cette fabrique artisanale de gâteaux à la broche ! 😍 On peut voir la fabrication en direct c'est vraiment superbe et l'accueil est tout simplement génial. La personne prend vraiment le temps d'expliquer, c'est passionnant. Nous sommes repartis avec deux gros gâteaux, et on est revenus le lendemain pour en acheter quatre de plus 😀 ! Deux vont même faire le voyage jusqu'aux Ardennes, car mes photos et vidéos ont fait saliver ma famille ! 😁 Nous avons goûté les saveurs rhum amande, vanille et pistache, et le monsieur nous a même offert un sachet de chutes de gâteau (qui n'a pas survécu jusqu'à la voiture, haha !). Ça vaut vraiment le détour, et je reviens en Aveyron en août, je ne manquerai pas de revenir dans cette boutique pour ces délicieux gâteaux à la broche ! J'ai craqué également pour de la pâte à tartiner 🫣 un délice.Je vous remercie pour ce moment de partage et votre accueil à très bientôt !"

"Endroit à visiter OBLIGATOIREMENT. Du fait maison, des explications, une visite, et un super accueil. On a manger la brioche au petit déjeuner, un délice."

"Vraiment une très belle visite. De très bonnes explications lors de la confection du gâteau. Un grand merci à vous. A l'année prochaine. Les Normands"

"Très bonne découverte. Personnel très sympa et souriant qui vous accueille et n'hésite pas à vous montrer la fabrication qui reste artisanale. Par contre, il faut y aller le matin pour pouvoir assister à la fabrication. Petite dégustation des différents parfums, c'était pour offrir dans je suis resté sur un vanille. Mais celui au rhum était aussi très bon avec un léger parfum de rhum."

"Merci de l'accueil. Très chaleureux et plein de bonne humeur. Les gâteaux sont super bons. Et merci pour l'échange et la visite de la cuisine."